Introdução
A creatina é um composto natural presente nos músculos e no cérebro, amplamente utilizado para melhorar o desempenho físico. Neste artigo, vamos explorar a produção e os tipos de creatina, incluindo seus subprodutos e as diferenças entre suas várias formas. Conheça o processo químico envolvido e como cada variação de creatina pode beneficiar suas atividades de alta intensidade.
Produção da Creatina
Três aminoácidos — arginina, glicina e metionina — formam a creatina. Inicialmente, o corpo humano sintetiza creatina no fígado, rins e pâncreas. O processo envolve as seguintes reações químicas:
- Transaminação:
- A arginina e a glicina se combinam para formar guanidinoacetato através da ação da enzima arginina-glicina amidinotransferase (AGAT).
- Metilação:
- A S-adenosilmetionina (SAM) metila o guanidinoacetato, formando creatina, em uma reação catalisada pela enzima guanidinoacetato metiltransferase (GAMT).
Na produção industrial da creatina monohidratada, a cianamida reage com a sarcosina sob condições controladas de temperatura e pressão, resultando em creatina em pó. Após a reação, os técnicos purificam e secam o pó para remover impurezas e garantir sua qualidade.
Subprodutos da Produção
É importante entender os subprodutos gerados durante a produção da creatina.
- Creatina Anidra: Formada pela remoção de água da creatina, resultando em uma forma mais concentrada.
- Creatina Etil Éster: A creatina é esterificada, prometendo melhor absorção no organismo.
- Creatina Citrato: Combina-se com ácido cítrico, o que melhora sua solubilidade em água.
- Creatina Malato: Associada ao ácido málico, pode ajudar a reduzir a fadiga e melhorar a performance.
Diferenças entre as Variações de Creatina
- Creatina Monohidratada: A forma mais pesquisada e utilizada, conhecida por sua eficácia e acessibilidade.
- Creatina HCL: Possui melhor solubilidade em água, facilitando a digestão e a absorção.
- Creatina Kre-Alkalyn: Apresenta um pH mais elevado, supostamente reduzindo a conversão em creatinina, que pode causar efeitos colaterais indesejados.
Considerações Finais
A escolha da forma de creatina deve levar em consideração as necessidades individuais, o tipo de treinamento e os objetivos específicos de cada praticante. Conhecer o processo de produção e as diferenças entre as variantes de creatina pode auxiliar na seleção do suplemento mais adequado.
Referência ao livro: “Para uma visão mais aprofundada sobre o papel da creatina no corpo e suas aplicações, confira o livro A Ciência por Trás da Creatina, disponível em Amazon e outras plataformas de livros.